W dniach 3-5 czerwca 2005 w Hotelu Anders w Starych Jabłonkach odbył się VII Festiwal Ryby, Wędki i Muzyki "Sielawa Blues 2005".

Zobaczcie Państwo VII Mistrzostwa w potrawach z ryb Gotowanie zupy rybnej Festiwal Kuchni Polskiej Wokół Festiwalu

Organizatorem konkursu był Hotelu Anders w Starych Jabłonkach przy współpracy z Klubem Szefów Kuchni.

Spotkać tu można było znanych i lubianych aktorów, mistrzów sztuki kulinarnej i mistrzów wędkarstwa. Wysoka ranga konkursów gastronomicznych przyciągnęła wybitnych szefów kuchni z najlepszych restauracji w kraju, znanych producentów w roli sponsorów oraz najważniejsze media ogólnopolskie i regionalne.

Podczas Sielawy odbyły się drugie Zawody Wędkarskie o Mały Puchar Wędkarskiego Świata pomiędzy aktorami, a kucharzami zgromadziły one wielu widzów. Ponadto na straganach Jarmarku Warmińskiego oprócz rękodzieła artystycznego i użytkowego było można było kupić przetwory i produkty gospodarstw ekologicznych m.in. twarogi, sery kozie, wiejski chleb, różnego rodzaju miody, kiszone ogórki i kapustę, a przede wszystkim można było spróbować świeżo smażonych i wędzonych ryb.

Prezentacje i konkursy sponsorskie jak zwykle były ogromną atrakcją dla festiwalowej publiczności. Między innymi odbyły się pokazy sprzętu wędkarskiego i gastronomicznego, pokazy przygotowania potraw i degustacje, konkursy i zabawy z nagrodami.

Estrada na wodzie to nieodłączny element "Sielawy Blues". Wystąpiły znane zespoły bluesa i rocka występy zespołu Rampa i Kabaretu Elita uprzyjemniały czas zgromadzonej publiczności. Całą imprezę wspólnie poprowadzili Zygmunt Chajzer i Dariusz Maląg. W programie estradowym przewidziano także konkursy sponsorskie z nagrodami dla widzów. Wieczorami zaś odbywały się spotkania przy ognisku.

Sponsorzy strategiczni: Agrimpex, Johnson Diversey, Oerlemans, Wyborowa S.A., Mleczarnia Łukta, Nestle.

Sponsorzy: Nestle Schöller, Nestle Waters, Kasol - Leśne skarby, Tasman, Fisch, Partner Center, Sanechem, Podravka, Janex, Aber, Iglotex, Fanex, Stalgast, Gronex, Suchi Tekeda, North Coast, Dora Metal, PZU Życie, Wilbo, Cheman, Suempol, Winterhalter, Gastromedia, Dr. Oetker, Inter Europol Piekarnia Szwajcarska, Villeroy & Boch, Fagor, Coca-Cola, Żywiec, Rudopal, RUN Chłodnia, Sokpol, Matrex – Mierki

Patroni Medialni: TVP, Super Express, Gazeta Olsztyńska, Radio Olsztyn, Gastrona.pl, W-M.PL, Menu Smakosza, Moje Gotowanie, Hotelarz, Przy Stoliku, Papaja.pl, Restaurator