Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...

Dziś jest:
12.11.2024
wtorek
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
Smoker
Kaleta Chłodnictwo Prz...
Testo
Winterhalter Polska
Rational
Robot - Coupe
LabelFresh
iPOS
LSI Software
Chef Mate
Artykuły spożywcze
Pizzola
Robvita
Cukiernia M&K
Debic
BOBOQ POLAND
Heinz Polska
Elmak
Baziółka
Frogut
Belfood
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Prezentujemy obiekty
Owoce morza


Owoce morza na stałe zagościły w menu wielu restauracji. Do niedawna traktowane jak prawdziwe rarytasy, coraz częściej spożywane są przez przeciętnego konsumenta.
 
Restauratorzy coraz chętniej serwują owoce morza. Lekkie i zdrowe frutti di mare dostępne są w ofercie wielu lokali. Przedsiębiorstwa gastronomiczne sukcesywnie poszerzają tę ofertę. Owoce morza są smaczne i stanowią niezastąpione źródło jodu, selenu oraz fluoru.
 
Tradycyjnie owoce morza związane są z dietą śródziemnomorską. Zapewne odgrywały ogromną rolę w odżywianiu już od początków dziejów człowieka – zbierano je jeszcze zanim ludzie nauczyli się uprawy ziemi. I nie ma się co dziwić – frutti di mare posiadają wysoką wartość odżywczą.
 
Do owoców morza zalicza się:
  • skorupiaki, które mają zewnętrzny szkielet – na przykład homary, langusty oraz kraby i krewetki;
  • mięczaki, które zazwyczaj chroni muszla – w tym ostrygi, omułki, małże, ślimaki oraz głowonogi, np. kałamarnice.
Należy pamiętać, że frutti di mare są zwierzętami, zatem zawierają cholesterol, którego najwięcej można znaleźć w ikrze – a więc i w kawiorze. Ich składnikiem jest także wysokowartościowe białko oraz witaminy z grupy B – w tym witamina B12, która odpowiada za tworzenie krwi. Co ciekawe, owoce morza działają jak afrodyzjak, ponieważ zawierają dużą ilość cynku.
 
Firmy, które sprzedają owoce morza:
  • Hambex – obszarem działań firmy jest szeroko rozumiany serwis dystrybucyjny zarówno dla dużych, jak i małych firm gastronomicznych na terenie Dolnego Śląska.
 
Zobaczcie Państwo :
 
Warzywa mrożone do gastronomii
Owoce morza
Sosy i marynaty do gastronomii
Kawa dla gastronomii
Oliwa z oliwek dla gastronomii
 
Makarony dla gastronomii
Przyprawy gastronomiczne
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
 

Przejdź do katalogu firm>>>

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.



 Wersja do druku         Poleć znajomym

Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
Zapoznaj się z regulaminem.


KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: Smoker CHEF UNITED PAPSTAR Pizzola Kaleta Chłodnictwo Przemysłowe Testo Winterhalter Polska Robvita Robot - Coupe Rational LabelFresh Cukiernia M&K Debic iPOS LSI Software Chef Mate Grill Kamado BOBOQ POLAND expondo TECNOINOX Heinz Polska Gastromix Matlix Elmak Naczynia Polska CompArt International Baziółka Gros Frogut Alumast
 O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj się |  Klub Gastrony |  Bezpłatne konto |  Bezpłatny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
Copyright by Gastrona.pl 2000