Profesjonalny sprzęt barmański usprawnia pracę zawodowców i pomaga mniej doświadczonym pracownikom lokali gastronomicznych.

Znaczne zyski w branży gastronomicznej lokale czerpią z restauracyjnych barów. Dobry barman to dziś chluba lokalu. Urządzenia, które pomagają barmanom w ich pracy, powinny spełniać wymogi BHP. Sprzęt barmański musi być tak dopasowany do lokalu, aby ułatwiać zadania personelu. Na przykład:

1. Ułożenie drobnego sprzętu barmańskiego powinno być dostosowane do osób, które z niego korzystają. Jeśli barmani są praworęczni (a większość z nich jest), trzeba umożliwić im podnoszenie szklanek lewymi dłońmi, a butelek prawymi.

2. Blendery działają tak długo, jak trwałe jest tworzywo, z którego zostały wyprodukowane. Mikser z gumowym uchwytem nie wytrzyma zbyt intensywnej eksploatacji każdego wieczoru.

3. Bardzo ważnym sprzętem barmańskim jest szkło, w którym podaje się drinki. Przy zakupie szklanek należy zastanowić się, czy łatwo się je myje, wyciera, układa, czy łatwo się tłuką oraz czy szkło jednego rodzaju można wykorzystać do różnych drinków i napojów.

4. Wszystko, czego potrzebuje barman, aby przygotować napój dla klienta, powinno znajdować się w obrębie 2 metrów od obszaru przygotowywania drinków. Oznacza to, że pracownik powinien mieć możliwość dotarcia do odpowiedniego sprzętu barmańskiego, wykonując tylko jeden krok i wyciągając rękę po właściwy przedmiot. Dzięki temu oszczędza się czas potrzebny na przygotowanie napoju oraz ogranicza straty.

Personel lokalu gastronomicznego korzysta w swojej pracy z różnego rodzaju urządzeń.

Sprzęt barmański obejmuje między innymi:

• blendery
• ekspresy do kawy
• zastawę stołową (sztućce, szklanki, filiżanki, talerzyki, tace, dzbanuszki)
• urządzenia chłodnicze (lodówki, kostkarki do lodu)
• urządzenia grzewcze (czajniki, piecyki)
• urządzenia do zmywania (zlewozmywaki, zmywarki podblatowe, stojaki na szkło).

• aluminium
• stal nierdzewna
• kute żelazo
• drewno
• szkło
• plastik

Firmy, które sprzedają sprzęt barmański:

• Fudo - sprzęt barmański - firma oferuje blendery marki Vita-Mix - niezawodny sprzętu znany na całym świecie, poleca m.in. blendery do napoi, drinków, koktajli i innych napoi mrożonych


• Sunny Wind Poland - w ofercie firmy: szeroki wybór dużego oraz drobnego sprzętu gastronomicznego, meble do barów, sztućce, porcelana oraz naczynia jednorazowe

Zobaczcie Państwo :
Wyposażenie restauracji Wyposażenie gastronomii Wyposażenie hoteli Urządzenia gastronomiczne Sprzęt gastronomiczny Sprzęt barmański Piece konwekcyjno-parowe	Chemia do restauracji Chemia do gastronomii Meble nierdzewne Meble hotelowe Meble gastronomiczne Zmywarki do restauracji Odzież i tekstylia

Przejdź do katalogu firm>>>