Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Hotel Number One
Koktajl bar Woda O...
Zjawiskowa restaur...
Green Caffè N...
The Plate – ...
Nowe Menu Konesera
Qubus Hotel otwier...
Organic Coffee roz...
Green Caffè N...
Paladar – ka...
Sieć kantyn Aï...
Hotel Moniuszko na...
Przemysław Langows...
Nowy Szef Kuchni i...
Happy Art Hours...
Totalnie nowe, wyj...
Wyjątkowe otwarcie...
Hotelowa odwilż ce...
Budowa Hotelu Numb...
Nowe miejsce spotk...
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
Winterhalter Polska
Smoker
Caffetea
Gorbi
Dora Metal
RATIONAL
Lunch24.pl
Nektar Natura
Manitowoc Foodservice
Tableart Tomasz Miszcz...
Artykuły spożywcze
Pizzola
Iglotex
Belgium`s Best
Menos
Caffetea
Sokołów
Nektar Natura
Uzdrowisko Wysowa S.A....
Barry Callebaut
Lemonia
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Prezentujemy obiekty
Sprzęt barmański


Profesjonalny sprzęt barmański usprawnia pracę zawodowców i pomaga mniej doświadczonym pracownikom lokali gastronomicznych.

Znaczne zyski w branży gastronomicznej lokale czerpią z restauracyjnych barów. Dobry barman to dziś chluba lokalu. Urządzenia, które pomagają barmanom w ich pracy, powinny spełniać wymogi BHP. Sprzęt barmański musi być tak dopasowany do lokalu, aby ułatwiać zadania personelu. Na przykład:

  1. Ułożenie drobnego sprzętu barmańskiego powinno być dostosowane do osób, które z niego korzystają. Jeśli barmani są praworęczni (a większość z nich jest), trzeba umożliwić im podnoszenie szklanek lewymi dłońmi, a butelek prawymi.
  1. Blendery działają tak długo, jak trwałe jest tworzywo, z którego zostały wyprodukowane. Mikser z gumowym uchwytem nie wytrzyma zbyt intensywnej eksploatacji każdego wieczoru.
  1. Bardzo ważnym sprzętem barmańskim jest szkło, w którym podaje się drinki. Przy zakupie szklanek należy zastanowić się, czy łatwo się je myje, wyciera, układa, czy łatwo się tłuką oraz czy szkło jednego rodzaju można wykorzystać do różnych drinków i napojów.
  1. Wszystko, czego potrzebuje barman, aby przygotować napój dla klienta, powinno znajdować się w obrębie 2 metrów od obszaru przygotowywania drinków. Oznacza to, że pracownik powinien mieć możliwość dotarcia do odpowiedniego sprzętu barmańskiego, wykonując tylko jeden krok i wyciągając rękę po właściwy przedmiot. Dzięki temu oszczędza się czas potrzebny na przygotowanie napoju oraz ogranicza straty.

Personel lokalu gastronomicznego korzysta w swojej pracy z różnego rodzaju urządzeń.

Sprzęt barmański obejmuje między innymi:

  • blendery
  • ekspresy do kawy
  • zastawę stołową (sztućce, szklanki, filiżanki, talerzyki, tace, dzbanuszki)
  • urządzenia chłodnicze (lodówki, kostkarki do lodu)
  • urządzenia grzewcze (czajniki, piecyki)
  • urządzenia do zmywania (zlewozmywaki, zmywarki podblatowe, stojaki na szkło).
Sprzęt barmański produkowany jest z różnego rodzaju surowców, które gwarantują jego trwałość, odporność na intensywną eksploatację i warunki panujące w lokalu (na przykład zmiany temperatury, wilgoć):
  • aluminium
  • stal nierdzewna
  • kute żelazo
  • drewno
  • szkło
  • plastik

Firmy, które sprzedają sprzęt barmański:

  • Fudo - sprzęt barmański - firma oferuje blendery marki Vita-Mix - niezawodny sprzętu znany na całym świecie, poleca m.in. blendery do napoi, drinków, koktajli i innych napoi mrożonych

  • Sunny Wind Poland - w ofercie firmy: szeroki wybór dużego oraz drobnego sprzętu gastronomicznego, meble do barów, sztućce, porcelana oraz naczynia jednorazowe

 

Zobaczcie Państwo :
 
Wyposażenie restauracji
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Urządzenia gastronomiczne
Sprzęt gastronomiczny
Sprzęt barmański
Piece konwekcyjno-parowe
 
Chemia do restauracji
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble hotelowe
Meble gastronomiczne
Zmywarki do restauracji
Odzież i tekstylia

 

Przejdź do katalogu firm>>>

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.



 Wersja do druku         Poleć znajomym

Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
Zapoznaj się z regulaminem.


KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: PAPSTAR Winterhalter Polska Pizzola Smoker Caffetea Zakłady Chemiczne EmiChem P.P. Tableart Tomasz Miszczak Steinberg Espiga Mazowiecka Grupa Szkoleniowo – Doradcza Gaspol Gorbi Belfood Barson Iglotex POSbistro RATIONAL Makro Cash & Carry Lemonia Sokołów Krosno Nektar Natura Menos Robot - Coupe easyFairsŽ Poland Werner & Mertz CTK Doram Piórex Artek Uzdrowisko Wysowa S.A.
 O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj się |  Klub Gastrony |  Bezpłatne konto |  Bezpłatny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
Copyright by Gastrona.pl 2000