Gastrona.pl. - Zmywarki do restauracji

Oszczędność czasu, miejsca i przede wszystkim pieniędzy to główne powody wpływające na decyzje o zakupie zmywarki do restauracji.

Zakup zmywarki do restauracji gwarantuje również zminimalizowanie rozwoju niebezpiecznych bakterii ze względu na wysoką temperaturę wody, w jakiej czyszczone są naczynia.

Obecnie zmywarki do restauracji zużywają coraz mniej wody i energii elektrycznej. Ponad 120 lat temu Josephine Cochrane, która sama nigdy nie zmywała naczyń, stworzyła specjalną maszynę, aby jej służba nie niszczyła podczas ręcznego czyszczenia cennej porcelany. I właśnie to jest jedna z zalet, jakie posiadają dzisiejsze zmywarki do restauracji – poza oszczędzaniem energii i wody, dbają o to, aby w restauracjach i innych przedsiębiorstwach usług gastronomicznych ograniczano straty wynikłe ze stłuczek zastawy stołowej, jakie zdarzają się podczas ręcznego mycia.

Zmywarki spotykane są w wielu domach, to jednak na początku rozwoju tego wynalazku ich podstawową funkcją było czyszczenie naczyń w dużych przedsiębiorstwach – ta funkcja nie zmieniła się do dziś: trudno sobie wyobrazić, aby jakakolwiek firma gastronomiczna potrafiła się obyć bez zmywarki do restauracji.

Czyszczenie naczyń w tego typu urządzeniach odbywa się dzięki natryskowi wody o temperaturze 35 do 65°C. Dzięki temu można usunąć wszystkie zabrudzenia – przede wszystkim tłuszcz. Do zmywarek do restauracji używa się różnego rodzaju detergentów, które usuwają zarówno brud, jak i zarazki. Dzisiejsze zmywarki do restauracji znacznie oszczędzają wodę – po oczyszczeniu jednej porcji, używają ją do kilkukrotnego płukania. Dopiero ostatnie płukanie naczyń w zmywarkach do restauracji odbywa się przy użyciu świeżej, gorącej wody, która także nabłyszcza zastawę. Dzięki temu szybciej schnie i pięknie wygląda.

Na rynku można znaleźć wiele rodzajów zmywarek do restauracji. Niektóre z nich ładuje się od przodu, inne – od góry. Można również nabyć modele szufladowe. Niezależnie od zakupionego rodzaju, cechą, jaką powinny się odznaczać wszystkie zmywarki do restauracji, jest łatwość obsługi. Obecnie urządzenia te posiadają różne wyświetlacze, które pokazują, na jakim etapie zmywania jest maszyna i ile jeszcze czasu pozostało do zakończenia procesu czyszczenia naczyń.

Ze względu na potrzeby klientów zmywarki do restauracji posiadają wbudowane programy, stosowane do odpowiedniego szkła – mogą to być na przykład programy do intensywnego usuwania tłuszczu, do delikatnego zmywania cienkiego szkła, programy energooszczędne, szybkie itp. Szczególne wymogi lokali gastronomicznych sprawiają, że zmywarki do restauracji posiadają wiele dodatkowych elementów, takich jak koszyki na sztućce, specjalne uchwyty na delikatne kieliszki czy przystawki do mycia dużych przedmiotów.

Wielość oferowanych modeli i rozwiązań powoduje, że każda restauracja będzie mogła wybrać urządzenie dopasowane do swoich potrzeb.

Firmy, które sprzedają zmywarki do restauracji:

Activus - specjalizuje się w sprzedaży, montażu i serwisie profesjonalnego sprzętu gastronomicznego. W szczególności koncentruje się na złożonych wyposażeniach całościowych od projektu po szkolenie obsługi kuchni
Fagor – urządzenia firmy oferowane są na terenie całej Polski poprzez partnerów handlowych współpracujących z przedsiębiorstwem
Fredomatic – zmywarki do restauracji – firma dostarcza urządzenia kuchenne grzewcze i chłodnicze, meble technologiczne ze stali nierdzewnej oraz różnego typu drobny sprzęt niezbędny w każdej kuchni
Gama – dostawca urządzeń gastronomicznych, kompleksowe wyposażanie obiektów gastronomicznych, montaż, serwis, szkolenie
Gort – Fabryka Maszyn Gastronomicznych Gort S.A. rozpoczęła produkcję w połowie 2004 r. w nowoczesnej hali zlokalizowanej w Białymstoku
Klimatex – zmywarki do restauracji firma wyposaża obiekty kompleksowo. Zapewnia fachowe doradztwo, transport, montaż, serwis gwarancyjny i pogwarancyjny oraz szkolenia
Raptor – firma specjalizuje się w wyposażaniu w meble ze stali kwasoodpornej, okapów wentylacyjnych zaopatrzonych w wydajne wentylatory, piece konwekcyjno-parowe i wiele innych
Tanake – zmywarki do restauracji – firma projektuje i dostarcza wyposażenie profesjonalnych kuchni. Przedsiębiorstwo ma za sobą dziesiątki zrealizowanych projektów.

Zobaczcie Państwo :


	Wyposażenie restauracji
	Wyposażenie gastronomii
	Wyposażenie hoteli
	Urządzenia gastronomiczne
	Sprzęt gastronomiczny
	Sprzęt barmański
	Wypożyczalnie gastronomiczne
	Piece konwekcyjno-parowe


	Chemia do restauracji
	Chemia do gastronomii
	Meble nierdzewne
	Meble hotelowe
	Meble gastronomiczne
	Grille do gastronomii, grille gastronomiczne, grillowędzarki
	Zmywarki do restauracji
	Odzież i tekstylia

Przejdź do katalogu firm>>>

Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.