Daniem, które promuje nową odsłonę menu jest Fantazja Barbecue, czyli trzy rodzaje grillowanych mięs, przełożone boczkiem, grillowaną papryką i cukinią, podane z pieczonymi ziemniakami i sosem barbecue. Wino, które najpełniej podkreśli smak potrawy to Cocoon, kalifornijski Zinfandel. Amatorzy ryb mogą skosztować grillowany stek z tuńczyka podany na sałatce z pomidorów, fasoli szparagowej, kaparów i selera naciowego z sosem Dijon. Smak tego dania wspaniale podkreśli Chablis, francuski Chardonnay. W karcie Classq nie zabraknie również deserów. Idealnym dopełnieniem posiłku może być podawany na gorąco Crumble – owoce leśne pieczone pod maślaną kruszonką. Jego słodycz znakomicie wydobędzie Ampakama Dulce Natural, argentyński Viognier.
Dla tych, którzy cenią bardziej nietuzinkowe kompozycje, Qubus Hotel przygotował Menu Konesera. Znajdują się w nim między innymi Małże Św. Jakuba podane na puree z zielonego groszku z dodatkiem wermutu czy Filet z Perliczki z nutą tymianku, podany na ciecierzycy z granatem i dodatkiem wina.
Odpowiednio dobrane do posiłku wino znakomicie podkreśli i wydobędzie pełnię smaku spożywanego dania. Kultura picia wina do posiłku w naszym kraju wciąż nie jest powszechnym zjawiskiem. Chcemy to zmienić. Zależy nam na zachęceniu naszych Gości do odkrywania harmonii między spożywanym posiłkiem a podanym do niego winem poprzez wdrożenie w naszym nowym menu idei foodpairingu. Zdajemy sobie sprawę z tego, że część gości nie czuje się pewnie wybierając wino do potrawy. W nowym menu które już od 16.04 zagości w naszych restauracjach pojawią się zatem nie tylko pyszne dania, ale także zgodnie z zasadą łączenia smaków do każdej oferowanej potrawy zostanie zaproponowane wino – mówi Joanna Łuczyńska- Reczek, Główny Specjalista ds. Restauracji.
Wyjątkowych dań z nowego menu Classiq oraz Menu Konesera mogą skosztować nie tylko ci, którzy wynajmą pokój w sieci Qubus Hotel, ale także osoby, które przychodzą do restauracji hotelowych na obiad czy uroczystą kolację. Delektowanie się potrawami w towarzystwie doskonałych win, to także znakomity pomysł na świętowanie rocznicy związku, urodzin czy innych okazji, które wymagają wyjątkowej oprawy.