Firma Belfood co roku zaskakuje swoimi nowymi produktami. Tym razem pokazała swoje dwie nowości: koncentrat lemoniady imbir – cytryna – miód PURENA w trzech odsłonach oraz sok wielowarzywny oraz sok cytrynowy 100% zagęszczony. Dwa pierwsze produkty walczyły w konkursie na Najlepszy Produkt 23. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2019.
Wprowadzone do asortymentu firmy w roku 2018 koncentraty KOMPOTÓW I LEMONIAD to najnowsze rozszerzenie programu PURENA realizowanego przez Belfood.
Soki 100 procentowe dedykowane dla kanału HoReCa pod marką PURENA oferowane są na rynku już od 5 lat w postaci zagęszczonych koncentratów do bezpośredniego odtworzenia wodą na miejscu w hotelu, restauracji czy stołówce. Soki zagęszczone powstają w wyniku wyciśnięcia soku z owoców lub warzyw oraz zagęszczenia jedynie przez odparowanie wody dla wygody i trwałości. Dzięki temu zachowują one wszystkie składniki odżywcze w nich zawarte.
Oferta marki PURENA jest świetnym rozwiązaniem systemowym dla rynku HoReCa w połączeniu ze stosownym sprzętem dopasowanym do skali i potrzeb jak proste naczynia miarowe, śniadaniowe dyspensery manualne, półautomatyczne dyspensery chłodzące czy w pełni zautomatyzowane dyspensery mieszająco-chłodzące POSTMIX. Stosowanie w gastronomii soków zagęszczonych niesie za sobą znaczne oszczędności opakowań, energii, przestrzeni magazynowej i masy transportowej przy zachowaniu wysokiej jakości oraz atrakcyjnej ceny. Z jednego opakowania 1 kg soku zagęszczonego otrzymujemy 5 litrów soku 100% czy tez nektaru, lub 6 litrów napoju.
Kompoty i lemoniady PURENA charakteryzują się bardzo wysoką smakowitością oraz walorami odżywczymi: duża zwartość błonnika, witamin. Produkty wytwarzane są na bazie nowoczesnych technologii takich jak zagęszczanie przez odparowywanie wody czy pasteryzacja, co pozwala na uniknięcie stosowania konserwantów, stabilizatorów czy barwników.
Zwieńczeniem całego roku 2018 była produkcja i wyjście na rynek trzech nowych produktów PURENA, takich jak Lemoniada imbir-cytryna-miód, Sok wielowarzywny z sokiem jabłkowym 100% oraz Sok z cytryny 100%.
Marka PURENA została doceniona przez profesjonalne jury w konkursie na Najlepszy Produkt 23. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2019. Wyróżnienie w kategorii Żywność i napoje dla gastronomii otrzymał jednak Koncentrat lemoniady imbir – cytryna – miódPurena w trzech odsłonach. Produkt okazał się oryginalny pod względem zastosowanych w nim naturalnych, czystych składników. Co więcej, do produkcji została użyta innowacyjna maszyna, specjalnie zakupiona w tym celu przez firmę Belfood w Chinach, do tłoczenia imbiru na zimno.
Koncentrat lemoniady imbir – cytryna – miódPURENA to produkt wyjątkowy pod względem odpowiedniej kompozycji składników, w których dominująca była wyczuwalna nutka imbiru. Imbir zwykle stosowany jest w kuchni chińskiej i japońskiej. Jak się okazuje przyprawa ta na nowo zdobywa serca kucharzy. Cała Europa zachwyca się zdrowym, czystym, naturalnym smakiem tej rośliny. Posiada ona wiele właściwości zdrowotnych, między innymi: wzmacnia odporność, jest naturalnym składnikiem antybakteryjnym (działa jak antybiotyk), oczyszcza organizm z wolnych rodników.
Taka lemoniada ma szerokie zastosowanie w gastronomii. Latem fantastycznie sprawdzi się jako orzeźwiająca lemoniada. Zimą zaś jako rozgrzewająca imbirowa herbata. Istnieje także możliwość przyrządzenia z produktu drinku alkoholowego Moskiewski młyn. W jego składzie znajduje się: 6 kostek lodu, 50ml wódki Russkij standard oraz kilka kropel soku cytrynowego marki PURENA, która poleca, aby całość przystrojona była ćwiartką limonki i dwoma listkami mięty.
Kolejnym produktem, który został zgłoszony do konkursu przez markę PURNA był sok wielowarzywny z sokiem jabłkowym. W jego składzie znajduje się: przecier pomidorowy, sok marchwiowy, sok jabłkowy, sok z czerwonych buraków, przecier z papryki i seler. Zagęszczony napój wielowarzywny może być podawany jako niskokaloryczny, wielowarzywny napój. Można z niego również przyrządzić zupę pomidorową. Powstaje ona dzięki połączeniu koncentratu ze śmietaną, oliwą z oliwek, przyprawą oregano i bazylią. Poleca się, aby całość dodatkowo była przystrojona natką pietruszki. Z produktu można przygotować też koktajl Krwawa Marry. W jego skład wchodzą: sok wielowarzywny, od 4-6 kostek lodu, oraz 50ml wódki. Całość zdobi natka selera naciowego.
Produkty marki PURENA zostały również docenione przez zwiedzających targi EuroGastro/WorldHotel 2019. Goście odwiedzający stoisko Belfood byli zachwyceni bardzo szeroką i kompleksową ofertą produktową firmy, ale nie tylko. Według ich opinii było to najbardziej klimatyczne stoisko z pośród licznych wystawców. Tak wspaniały klimat i atmosferę tropikalnych smaków udało się stworzyć dzięki zgranej pracy i sercu jakie ma cały zespół marki PURENA.
Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ofertą firmy Belfood na stronie: www.belfood.pl
Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl Zapoznaj się z regulaminem.
